Ostesmaking Rallarrosa

OSTESMAKING PÅ RALLARROSA

Det er blitt sagt at geitene i dette området "gresser på fjellgress så rikt at de etterlater stier av smør”. På Rallarrosa stølsysteri ystes brun og hvit tradisjonsost av fersk, rå geitemelk. Stølen ligger øverst i Kårdalen, lengst oppe i Flåmsdalen, og vi anbefaler å ta turen ned for å smake på de lokale spesialitetene. Du kan følge Rallarvegen helt fra hotellet til Rallarrosa.